Balblair 2007 SMWS 70.29 Monkey blood on ice-cream
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Balblair |
| 병입자 | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2007 |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | Refill Ex-Bourbon Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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노즈에서는 발블레어 특유의 맑은 시트러스와 바닐라, 보리 향이 명확하게 드러난다. 2007년 리필 버번 호그스헤드에서 11년을 보낸 만큼 꿀과 풋사과, 흰꽃의 뉘앙스가 발전하며 59.8도의 기세가 분명하다. 팰럿은 높은 도수 위로 몰트 단맛과 레몬, 후추가 강건한 균형을 이룬다. 피니시는 산뜻한 시트러스와 오크가 또렷하고 길게 이어진다.
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