Balblair 1993 GM Cask Strength
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Balblair |
| 병입자 | Gordon & MacPhail (GM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1993 |
| 병입 연도 | 2014 |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Sherry Puncheon |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 49.6% |
| 용량 | 700 ml 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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향미 프로필
바닐라
달콤한
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과일향
크리미
건과일
매콤한
시트러스
꽃향
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견과류
허브
스모키
해양
피트
테이스팅 노트
색상
very deep gold
air 아로마 (코)
walnut cake and old Sauternes that got dry, then touches of mint and mushrooms, raw chocolate, coffee beans, grandma’s tea box, and just one or two used matches. Shall we call this one ‘amontillado-y’?
restaurant 맛 (팔레트)
a tad pungent at first (tree bark, walnut skins) but what’s behind that is absolutely brilliant, with a blend of sweet mustard, walnuts, tobacco, amontillado indeed, cumin, stock cube, vin jaune, morels… Some gastronomic whisky! I think that they should build ranges just for chefs who would then sell these in their restaurants. Because mind you, and in my humble opinion, only 10% of all whiskies go really well with food. This one certainly does
timer 피니시
very long, superbly mustardy and walnutty
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