Balblair 1989 GM Connoisseurs Choice - Cask Strength
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Balblair |
| 병입자 | Gordon & MacPhail (GM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2021 |
| 숙성 | 31년 |
| 캐스크 타입 | Refill American Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 54.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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잔을 가볍게 돌리면 리필 아메리칸 호그스헤드 31년의 옅은 황금빛이 잔 벽을 미끄러지듯 따라간다. 잔을 코끝에 가져가면 발블레어 1989년 코니셔스 초이스 캐스크 스트렝스답게 잘 익은 시트러스 껍질과 바닐라 콩이 가장 먼저 인사한다. 한 모금을 머금으면 54.2도의 캐스크 스트렝스가 야생 꿀과 마른 살구를 입천장에 깊게 펼친다. 삼킨 뒤를 따라가면 동부 하이랜드 증류소다운 광택 있는 광물성 끝맛이 길게 이어진다.
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