Balblair 1997 ElD Old Highland Malt
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Balblair |
| 병입자 | Elixir Distillers (ElD) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2022 |
| 숙성 | 25년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 49.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
🥃
향미 프로필
바닐라
오크
달콤한
과일향
꿀
건과일
매콤한
크리미
시트러스
꽃향
견과류
허브
초콜릿
해양
피트
스모키
테이스팅 노트
맑은 황금빛이 잔 안에 또렷이 깃들어 있다. 호그스헤드에서 25년을 보낸 1997년 발블레어는 잔 위에 가장 먼저 흰 꽃과 잘 익은 배, 묵은 꿀의 단정한 향을 풀어놓는다. 한 모금을 머금으면 발블레어 특유의 매끄러운 곡물 결이 입천장을 천천히 덮고, 바닐라와 시트러스 껍질, 마른 허브의 풍미가 또렷이 깃든다. 49.1도의 절제된 도수는 사반세기 시간 속에 정련되어 거칠지 않고, 마지막에는 흰 후추와 회향의 여운이 길게 이어진다.
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