Springbank 1996 HL Old & Rare - A Platinum Selection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Hunter Laing (HL) |
| 병입자 시리즈 | Old & Rare - A Platinum Selection |
| 빈티지 | 1996 |
| 병입 연도 | 2016 |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 75 |
| 도수 | 56.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 흔들어 향을 깨우면 광물과 밀랍의 서늘함 위로 건포도의 둥근 단내가 겹쳐 오른다. 코를 더 대면 가죽과 진흙, 담뱃잎, 구운 밤과 호두의 고소함이 차례로 드러난다. 한 모금을 머금으면 고무와 성냥, 파라핀 같은 기운이 56.7도의 힘을 타고 밀려들고 곧 짭짤한 오렌지로 정리된다. 물을 조금 더하면 리몬첼로 같은 산뜻함이 열린다. 1996년 셰리 호그스헤드에서 18년을 보낸 여운은 신 소금기로 길게 끝난다.
AI테이스팅 노트
색상
dark gold
air 아로마 (코)
believe me or not, this is more or less a blend of the two previous ones. That is to say a rather more mineral and waxy Springbank, coated with some rounder, more raisiny aromas. Leather, mud, tobacco, saltpetre, roasted chestnuts and toasted walnuts, ink, carbon paper, new magazines… You see. With water: rather a pile of old magazines in an old attic. You know, Kennedy shot down, Man on the moon, Vietnam, Jimi Hendrix…
restaurant 맛 (팔레트)
great rubber and brake fluid and new tyres and struck matches and paraffin and… salty oranges. In short, the Springbankest of them all. With water: there’s a quality limoncello quality to it once you’ve reduced it. A dirtiness as well, but Springbank ought to be a little dirty, in my opinion
timer 피니시
long, with this wonderful wee salty sourness that’s so… idiosyncratic