Springbank 1996 HB Finest Collection - Cask Strength
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Hart Brothers (HB) |
| 병입자 시리즈 | Finest Collection - Cask Strength |
| 빈티지 | 1996 |
| 병입 연도 | 2014 |
| 숙성 | 17년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 51.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
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테이스팅 노트
셰리 호그스헤드에서 온 유황 뉘앙스가 노즈에서 가장 먼저 두드러진다. 삶은 달걀과 성냥, 브레이크 패드 같은 향이 앞에 서고 커피와 비터 초콜릿이 그 뒤를 받친다. 호불호가 분명히 갈릴 도입부다. 51.5도의 팰럿은 노즈보다 훨씬 정돈되어 마멀레이드와 가죽, 소금에 절인 안초비의 감칠맛이 순서대로 발전한다. 물을 더하면 송로버섯과 소고기 육수 같은 결이 드러난다. 피니시는 길고 건조한 초콜릿 한 갈래로 수렴한다.
AI테이스팅 노트
색상
full gold
air 아로마 (코)
well, it’s rather sulphury. Hard-boiled eggs, used matches, brake pad residue, coffee, bitter chocolate… Not too sure about this one, really. With water: concrete, carbon paper, fresh plywood, walnuts stain… Still not very sure…
restaurant 맛 (팔레트)
better than on the nose for sure. Marmalade and leather, salted anchovies, the driest chocolate, parley and cress soup… With water: truffles, eggs, beef stock, chocolate, mole sauce…
timer 피니시
same for quite a long time. Chocolate