Springbank 1997 DT NC² Range
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | NC² Range |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Port Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 54.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
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향미 프로필
오크
달콤한
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견과류
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허브
시트러스
해양
테이스팅 노트
노즈에서는 오크의 영향이 앞선 배치들보다 뚜렷해 마른 풀과 건초, 가죽과 흑연 오일이 순서대로 드러난다. 아주 옅은 이탄이 배경에 깔리고 물을 더하면 곡물과 뮤즐리, 부싯돌로 발전한다. 54.4도의 팰럿은 포트 캐스크 덕에 둥글고 달며 감초와 쓴 오렌지, 소나무 수지가 이어진다. 피니시는 길고 시트러스가 지배하며 물을 더하면 홍차와 계피의 탄닌이 또렷해진다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
more oak influence in this one, more grass, more hay, more leather, more tar, more graphite oil and maybe more peat. Okay, ‘a faint peatiness’. With water: maybe a tad butyric now, hints of sour cream… Then grains and muesli. Flints in the background, clay
restaurant 맛 (팔레트)
again, a sweeter and more rounded version of the 10, with more liquorice as well, bitter oranges, pine resin (sweets) and notes of cinchona (Campari-style). With water: gets drier, closer to the ten. Wee tannins, black tea, cinnamon. Lime in the background
timer 피니시
long, more citrusy now