Springbank 1994 DT The Duncan Taylor
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | The Duncan Taylor |
| 빈티지 | 1994 |
| 병입 연도 | 2015 |
| 숙성 | 20년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | 95321 |
| 발매 수량 | 73 |
| 도수 | 50.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 초원과 축사의 흙내가 가장 먼저 두드러지고 식물성 기름과 낡은 책, 마지팬이 뒤를 잇는다. 물을 더하면 더 건조하고 허브에 가까워지며 들꽃의 인상이 발전한다. 50.1도의 팰럿은 밀랍과 꽃가루로 가득 차 왁스 질감이 지배적이고, 20년 오크 숙성에도 거칠 만큼 힘이 남아 있다. 피니시는 비교적 길고 풀과 왁스가 이어지며 끝에 계피의 건조함이 깊게 머문다.
AI테이스팅 노트
색상
light gold
air 아로마 (코)
meadows and cow stables, vegetal oils, old books, marzipan, chamomile tea, earthy apples. With water: drier, more herbal, muddier… But also rather floral. Meadow flowers, of course
restaurant 맛 (팔레트)
brilliant, strong, full of beeswax and pollen, and very waxy. Typical 1960s Springbank, minus the sherry. It’s almost brutal, I have to say. Now, what or who was Dell Fines? With water: careful with water, it tends to become too dry, and even more herbal. Grass juice
timer 피니시
rather long, waxy, grassy, a tad drying when reduced. Some kind of greener cinnamon, perhaps