Yoichi 1991 Nikka Single Cask Malt Whisky
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| 카테고리 | JAPANESE |
| 증류소 | Yoichi |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2006 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 63.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Japan |
| 지역 | Yoichi |
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1991년에 증류된 요이치가 14년을 보낸 끝에 짙은 호박빛을 잔에 또렷이 깃들게 한다. 코끝에는 홋카이도 요이치 특유의 짠 바닷바람과 가벼운 피트 연기, 농축된 자두 잼이 먼저 올라온다. 한 모금에는 빽빽한 시리얼과 가죽, 흰 후추가 묵직하게 입을 채우고 옅은 훈연 노트가 발전한다. 63도의 강렬한 도수가 닛카 싱글 캐스크 몰트 위스키답게 요이치의 단단한 개성을 끝까지 길게 비친다.
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