Yoichi 1986 Single Malt
| 카테고리 | JAPANESE |
| 증류소 | Yoichi |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1986 |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 20년 |
| 캐스크 타입 | Japanese Oak, Sherry Cask, Bourbon Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Japan |
| 지역 | Yoichi |
향미 프로필
테이스팅 노트
일본 오크와 셰리, 버번 세 종류 캐스크의 결이 만나 20년을 보낸 1986년 빈티지 요이치의 결에 풍성한 깊이를 새겨 놓았다. 향은 옅은 피트 연기와 짭조름한 바닷바람, 무화과, 시거 박스의 결이 또렷이 풀려나고 55%의 캐스크 스트렝스가 입에서 다크 토피와 시트러스 껍질, 정향, 백후추의 결을 한꺼번에 끌어올린다. 미즈나라가 더한 일본 오크 특유의 향취가 단정하게 비친다. 잔에는 짙은 호박빛이 머물고 여운은 피트와 향신료로 길다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
bizarrely, it’s rather the shiest among them three. A rather round peat, say young Caol Ila ex-rejuvenated barrel or something. I know, a shortcut. Whiffs of iodine, cough medicine, almonds, oysters… With water: no, rather a soft Talisker
restaurant 맛 (팔레트)
sweet peat! Lou Reed could have written a song about it. Oranges and grapefruits, as sweets and as fresh juices, plus brine and green pepper, as well as a large teapot of lapsang souchong. With water: same. It’s one of the easiest peaters I’ve tried this year (we’re in 2017, am I not right?)
timer 피니시
medium, easy, uncomplicated, perhaps a wee tad cardboardy? There is some salt(iness) but not much