Springbank 1989 DL The Old Malt Cask
리뷰 · 0개
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | The Old Malt Cask |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | Refill Hogshead |
| 캐스크 넘버 | DL 3964 |
| 발매 수량 | 353 |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
클릭하여 확대
향미 프로필
스모키
과일향
피트
오크
달콤한
바닐라
건과일
꿀
크리미
매콤한
해양
허브
꽃향
견과류
시트러스
초콜릿
테이스팅 노트
잔을 돌려 향을 깨우면 옅은 금빛 술이 느린 다리를 남긴다. 코를 대면 리필 호그스헤드가 준 마른 보리와 레몬 껍질이 먼저 열리고 그 아래에서 젖은 밧줄 같은 짠 냄새가 올라온다. 한 모금 머금으면 50도가 단정하게 퍼지며 배와 꿀의 단맛이 잠깐 머물다 후추로 바뀐다. 삼키면 왁스와 재의 감각이 목 안쪽에 남아 천천히 옅어진다. 1989년 증류해 14년 만에 병입한 올드 몰트 캐스크의 절제된 선택이 돋보인다.
AI