Springbank 1967 DL The Old Malt Cask
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | The Old Malt Cask |
| 빈티지 | 1967 |
| 병입 연도 | 2001 |
| 숙성 | 33년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 216 |
| 도수 | 41.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
밀짚빛이 잔 속에서 옅고 맑게 흔들린다. 서른세 해를 보낸 1967년 스프링뱅크는 린시드 오일과 연필심, 타르와 마른 건초의 향을 앞세우고 그 위에 블러드 오렌지와 망고, 파파야가 화사하게 얹힌다. 41.4도로 낮아진 입은 힘 대신 결로 승부해 자몽과 오렌지, 여러 허브가 기름진 질감을 타고 미끄러지듯 흐른다. 오래된 캠벨타운 스피릿 특유의 밀랍과 과일이 한 몸으로 붙어 있다. 여운은 껍질의 상큼함과 기름기로 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
there are some obvious similarities with the Hart Bros, but this one is fuller on all accounts. Very fruity but less emphatically so than the HB, and more Springbanky at the same time, that is to say with more linseed oil, pencil lead, grease, tar and hay heap. Cream. Wonderful notes of blood oranges, mangos and papayas, then a little more fresh wood. Broken branches. What a nose!
restaurant 맛 (팔레트)
perfect. Grapefruits and oranges with many herbs and the same oils that we found in the nose. Perfect body. Tends to become slightly fizzy, with a feeling of Schweppes, but it’s never becoming akin to, well, gin and tonic. Phew!
timer 피니시
quite long, clean, very zesty and oily at the same time. Same spritzy feeling again, this could be Scottish champagne. Kind of