Strathisla 1967 DT Rare Auld
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Strathisla |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | Rare Auld |
| 빈티지 | 1967 |
| 병입 연도 | 2005 |
| 숙성 | 40년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 48.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
스페이사이드 키스 마을 가장 오래된 증류소 스트라스아일라의 부드러운 강물 곁에서 자란 위스키다. 잔에 깊은 마호가니가 비치고 1967 빈티지가 40년의 시간을 단단히 농축해 두었다. 노즈에서 산화된 시가와 말린 무화과, 가죽이 다가오며 48.6도의 부드러움이 깊이를 받친다. 입에서는 호두와 정향, 다크 초콜릿의 풍미가 산화된 결을 드러내며 묵직하게 입을 채운다. 여운에 마른 담뱃잎과 흙내가 또렷이 깃들어 있다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
take the same notes as in the 8yo and add a little vanilla and nutmeg, probably from a more active cask and you get a very, very good peated vodka. Wait, it keeps developing, with hints of linseed oil, soot, liquid tar, slight hints of bandages, embrocations... Also hints of kirsch, black olives... Much more complex than we first thought
restaurant 맛 (팔레트)
punchy and wild like a bunch of witches (sure, Serge, sure...), maybe a tad spirity at the attack but then it’s a blast of peat and tar, with a profile that’s very similar to the DL’s this time, with maybe just a little more salt. Also maybe a tad less dry
timer 피니시
very long, very peaty, very ashy and very smoky, with even a little aniseed. The trap is that it’s very drinkable... Witch stuff indeed. Frightening