Springbank 1997 CA Warehouse Tasting
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | Warehouse Tasting |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2017 |
| 숙성 | 19년 |
| 캐스크 타입 | Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
깊은 금빛이 잔 벽을 타고 두껍게 흘러내린다. 볶은 피칸과 호두, 커피콩의 향이 먼저 밀려오고 초콜릿과 젖은 흙, 낡은 가죽의 냄새가 그 뒤에 깔린다. 58.8도의 술은 마멀레이드처럼 진하고 짭짤하며 버터 크림과 프랄린, 백후추가 한꺼번에 혀를 채운다. 열아홉 해를 큰 버트에서 보낸 이 스프링뱅크는 절제보다 힘을 택한 쪽이다. 여운은 입안을 덮듯 두껍게 남아 오렌지와 팔각의 향으로 아득히 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
deep gold
air 아로마 (코)
another one that’s a little extractive, very nutty, slightly burnt, and all on roasted pecans, walnuts, almonds, peanuts… and coffee beans. Quite a lot of chocolate too. With water: mud, leather, horse saddle, Cuban cigars…
restaurant 맛 (팔레트)
huge, thick, marmalade-y, salty, gingery… This is some kind of beast. Kilograms of butter cream and praline, salted millionaire shortbread, ginger tonic, white pepper… Bang bang bang! With water: and bang. No, it gets a little lighter, with more oranges, marmalade, star anise…
timer 피니시
extremely long, thick, coating…