Springbank 1997 CA Warehouse Tasting
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | Warehouse Tasting |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2017 |
| 숙성 | 19년 |
| 캐스크 타입 | Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 볶은 피칸과 호두, 커피콩이 가장 먼저 두드러지고 다크 초콜릿이 그 위에 얹힌다. 물을 더하면 가죽과 쿠바산 시가 같은 무거운 향으로 발전한다. 59도의 팰럿은 짠맛과 생강, 오렌지 마멀레이드가 한꺼번에 밀려들며 버터 크림과 프랄린이 입천장을 천천히 덮는다. 백후추가 그 뒤를 찌른다. 19년 숙성 버트답게 피니시는 극단적으로 길고 코팅하듯 남으며 구조감이 확실하다.
AI테이스팅 노트
색상
deep gold
air 아로마 (코)
another one that’s a little extractive, very nutty, slightly burnt, and all on roasted pecans, walnuts, almonds, peanuts… and coffee beans. Quite a lot of chocolate too. With water: mud, leather, horse saddle, Cuban cigars…
restaurant 맛 (팔레트)
huge, thick, marmalade-y, salty, gingery… This is some kind of beast. Kilograms of butter cream and praline, salted millionaire shortbread, ginger tonic, white pepper… Bang bang bang! With water: and bang. No, it gets a little lighter, with more oranges, marmalade, star anise…
timer 피니시
extremely long, thick, coating…