Fettercairn 1997 SV The Un-Chillfiltered Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Fettercairn |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 20년 |
| 캐스크 타입 | Hogsheads |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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노즈에서는 호그스헤드에서 20년을 보낸 페터케언답게 잘 익은 과일과 보리 단맛, 옅은 견과류 향이 또렷하게 올라온다. 묵직한 스피릿으로 알려진 증류소답게 긴 숙성이 둥근 깊이를 더한다. 입에서는 46도의 단정한 도수 안에서 사과와 캐러멜, 가벼운 향신료가 부드러운 구조감으로 발전하고, 하이랜드 몰트다운 견고한 결이 또렷이 깃들어 있다. 피니시는 맥아의 고소함과 은은한 오크가 중간 이상으로 이어지며 균형 있게 마무리된다.
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