Springbank 1967 CA Chairman's Stock
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | Chairman's Stock |
| 빈티지 | 1967 |
| 병입 연도 | 1999 |
| 숙성 | 32년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 228 |
| 도수 | 44.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
셰리 혹스헤드에서 32년을 보낸 1967년 증류액으로, 노즈에서는 잘 닦은 가구와 재스민차, 밀랍이 가장 먼저 두드러진다. 가죽과 삼나무, 젖은 담뱃잎이 뒤를 이으며 밀크초콜릿의 단맛이 명확하게 드러난다. 팰럿은 44.6%에서 부드럽게 열리며 바다 소금이 섞인 쓴 초콜릿과 허브차, 마른 민트가 발전한다. 시간이 지나면 꿀과 향, 램프 오일이 더해진다. 피니시는 길고 가죽과 이국적인 차가 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
light amber
air 아로마 (코)
highly polished furniture. Masses of jasmine tea, beeswax, leather, pot pourri, cedar wood, damp tobacco and wood spices. There’s a milk chocolate sweetness as well, some crystalised citrus peels, aged Cognac and things like golden sultanas, aged sauternes and menthol extracts. A zippy coastal note beyond all that as well. Beautiful and expressive old whisky that is very much aromatically alive and kicking
restaurant 맛 (팔레트)
soft wood spices, some spicy tannin, sea salt-infused bitter chocolate, green and various herbal teas, mineral oils and dried mint. There’s black pepper and lapsang souchong as well. In time there’s more spiced honey, incense, crystalised fruits and lamp oil. Excellent although bordering on too old
timer 피니시
long, leathery, waxy, polished, lots of strong exotic teas, some spiced damson jam and some old Calvados