Fettercairn 1989 C&S Dram Senior
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Fettercairn |
| 병입자 | C&S Dram Collection (C&S) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2012 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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향미 프로필
바닐라
과일향
오크
달콤한
건과일
꿀
크리미
시트러스
매콤한
초콜릿
꽃향
견과류
허브
스모키
피트
해양
테이스팅 노트
노즈에서 가장 먼저 잡히는 것은 잘 익은 과일과 꿀, 마른 향신료의 향이다. 호그스헤드에서 21년을 보낸 페터케언 1989는 오랜 숙성에서 온 부드러운 과일 향과 곡물 단맛이 뚜렷하다. 입에서는 55.2도의 도수가 꿀과 시트러스, 구운 보리를 강하게 발전시키며 구조감이 단단하다. 하이랜드 몰트의 긴 숙성답게 깊이와 균형이 또렷하다. 피니시는 꿀과 옅은 오크의 여운이 길게 이어진다.
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