Lagavulin 1979 MM The Syndicate's
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Lagavulin |
| 병입자 | Murray McDavid (MM) |
| 병입자 시리즈 | The Syndicate's |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 1979 라가불린 특유의 매캐한 잿빛 피트와 미네랄의 짠 향이 가장 먼저 두드러진다. 15년 숙성이 캐스크 스트렝스로 발전시킨 훈제 자두, 가죽, 가벼운 셰리의 견과 노트가 명확하게 드러난다. 팰럿은 59.2도 캐스크 스트렝스가 입을 깊게 채우며 짠 미네랄, 흑설탕, 잿빛 피트, 가죽이 단단한 구조를 형성한다. 아일라 라가불린의 정점 피트 캐릭터가 또렷이 드러난다. 피니시는 잿빛 피트와 짠 미네랄의 여운으로 매우 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
we're extremely close to the new 12! This one's maybe just a notch more polished, with less antiseptic and maybe a few more leaves, but other than that and quite surprisingly, it's a close brother. With water: no, wait, this time it's completely different, with some fat fish coming out. Smoked salmon again, kippers, fresh big sardines... That's fun! Also a little aniseed and mint, there is an absinthy side for sure. After la fée verte, la fée d'Islay
restaurant 맛 (팔레트)
same feeling, although this one's even oilier and kind of rootier. Huge mouth feel, it's almost peat syrup. Also some smoked salmon for sure, but it's all too strong for this sissy-of-a-taster. With water: fab, it's got more medicinal this time. A three metre long liquorice stick and three bags of salt plus a good bucket of liquid tar. H.u.g.e
timer 피니시
same for a long time. Unusually medicinal for Lagavulin