Lagavulin 1991 Casks of Distinction
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Lagavulin |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Casks of Distinction |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 28년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 48.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
아일라 남부 라가불린 만의 거센 파도와 짙은 피트 늪이 라가불린의 캐릭터를 만든다. 1991년 28년 퍼스트 필 셰리 버트의 잔에는 짙은 마호가니빛이 깊게 잠겨 있다. 향은 진한 피트 연기와 농축된 건자두, 다크 초콜릿, 가죽, 짭짤한 바닷내음이 켜켜이 쌓인다. 입에는 48.4%가 묵직하게 흐르며 셰리의 진득한 단맛과 약초, 정향이 발전한다. 여운은 식어가는 피트와 다크 베리가 깊게 머문다.
AI테이스팅 노트
색상
deep gold
air 아로마 (코)
it’s rather shier than the DE, and it’s rather more toasted and brioche-y. I’d even say croissanty. I think the coastal side’s been wiped out, and while balance has been kept, it’s lost a large chunk of it Lagavulinness. If I may… Now, it’s ‘nice’ whisky, and should you nose deeper, you’ll find these lovely herbal teas that were in the DE, just subdued… And you’ll also find quite some coffee
restaurant 맛 (팔레트)
nah, sure this works, the spirit’s big enough to withstand any kind of treatment. But the sharp/clean/pure Islayness has been lost in my opinion. And the wood starts to feel after a few seconds
timer 피니시
long, coffeeish, slightly briny