Springbank 1991 BA Natural Strength
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Blackadder (BA) |
| 병입자 시리즈 | Natural Strength |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2001 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | 2 |
| 발매 수량 | 284 |
| 도수 | 56.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
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잔을 흔들어 향을 열어도 이 위스키는 한동안 말이 없다. 코를 가까이 대면 사탕 같은 옅은 단맛과 풀, 생보리 정도만 겨우 잡힌다. 물을 몇 방울 더하면 그제야 신 사과와 사이다, 그을음이 깨어난다. 한 모금을 머금으면 처음엔 달다가 곧 쌉쌀한 오렌지와 토닉워터의 씁쓸함이 자리를 차지하고 56.9도의 기운이 뒤를 민다. 물을 섞어 삼키면 후추 뿌린 마멀레이드와 소금기가 살아나고 새콤한 여운이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
not a lot happening here, this baby’s curiously silent. Maybe a little candy sugar, grass and raw barley? Hello? With water: sour apples, cider, sour wood… And some soot. That’s nicer in this context
restaurant 맛 (팔레트)
starts sweet but notes of plastic are soon to arrive, together with bitter oranges and tonic water. Not easy, not easy… But there’s also some nicer grapefruits. With water: now it really delivers. Peppered marmalade and touches of salt
timer 피니시
long, zesty and peppery. Orange drops in the aftertaste