Springbank 1993 BR Berrys'
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Berry Bros & Rudd (BR) |
| 병입자 시리즈 | Berrys' |
| 빈티지 | 1993 |
| 병입 연도 | 2015 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | 220 |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 흔들어 향을 열면 금빛 술에서 고추기름과 풋고추 같은 매운 기운이 먼저 튀어 오른다. 1993년 증류해 21년을 채운 이 보틀링은 흙내 섞인 레몬과 옅은 캐러멜이 뒤엉켜 첫인상부터 독특하다. 한 모금을 머금으면 쌉쌀한 오렌지와 농축 레몬즙이 혀를 조이고 아티초크와 가지 같은 채소의 씁쓸함이 뒤따라 붙는다. 46도로 낮춘 도수를 삼키면 잉크와 타르가 스치고 풀잎 같은 마무리가 남아 호불호가 갈릴 만하다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
frankly, I don’t know if that’s the cabernet-sauvignon, but I’m getting chilli oil and green pepper at first sniffing, as well as a very earthy, almost manure-y lemon. In my book, those vintages were ‘the unlikely ones’, but that’s only me of course. A wee bit of sulphury caramel too, perhaps. I said perhaps. And new plastic pouch (now streng verboten in France)
restaurant 맛 (팔레트)
I don’t quite know what to think. Can you smoke Schweppes? It’s got a sexy side, with bitter oranges, but also a plasticine-y side that’s quite extreme. And green pepper, artichokes, eggplant… And concentrated lemon juice. Funny and a little weird
timer 피니시
medium, hard to describe. Ink, Fanta, and tar. Leafy aftertaste