Invergordon 1992 HL The Sovereign
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Invergordon |
| 병입자 | Hunter Laing (HL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1992 |
| 병입 연도 | 2013 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 60.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
옅은 금빛이 잔 안에서 맑게 빛난다. 21년을 보낸 그레인 인버고든답게 바닐라와 코코넛, 크림 토피의 부드러운 단내가 둥글게 솟는다. 1992년 증류된 술은 입에서 옥수수 시럽과 잘 익은 배, 캐러멜의 달큰한 결이 매끄럽게 번진다. 60.4도의 높은 힘에도 끝은 바닐라와 오크의 은은한 단맛을 둥글게 남기며 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
very, very similar, just hotter at first nosing. It gets then a little waxier and less orangey, with more wax polish, encaustic and some bolder notes of marzipan. Just as nice!
restaurant 맛 (팔레트)
beautiful again, creamier than the 1965, with more body. It’s also closer to a malt, with lots of dried fruits, wax, caramelized cereals again, roasted nuts, marzipan indeed, butterscotch, cake, sugared tea… Lots of oomph and a long and coating finish, at that. Another beautiful old Invergordon, very interesting because just like the 1965, it’s more ‘natural’ than the (great) sherried Invergordon one can find these days. 87 points . North British 1980 (60.3%, OB, new oak cask, circa 2000?) An off-commerce - I think - single grain whisky, probably made only out of corn – or in the majority, at least - as North British processes only corn these days (switching from one cereal to another one needs lots of time and equipment tweaking, I think)