Springbank 1991 Abb
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Abbeyhill Distilling Co. Ltd. (Abb) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 25년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 143 |
| 도수 | 53.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
애비힐이 낸 1991년 25년 숙성을 잔에 부어 흔들면 금빛 아래로 기름진 결이 잡힌다. 코를 가져가면 예상보다 훨씬 강한 피트 연기와 재, 자몽 껍질과 엔진 오일 냄새가 밀려온다. 한 모금 머금으면 극단적으로 레몬 같은 산미가 혀를 찌르고 소금기가 계속 쌓인다. 물을 더해 다시 삼키면 쓴 오렌지가 열리고 그을음 같은 마른 여운이 53.8도의 힘으로 오래 버틴다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
aaah, this is much greater. Cleaner for sure – that wasn’t difficult to achieve – and unexpectedly peaty, almost as peaty as Longrow. Or is it Longrow in disguise? So smoke, ashes, grapefruits, engine oil, freshly ground pepper… and all that. With water: some smoked floor-cloth – and I like that ;-)
restaurant 맛 (팔레트)
a perfect ultra-lemony and very acrid/pungent palate that probably a little ‘love-it-or-hate-it’, especially since there’s also more and more salt. But it’s my thing ;-). With water: more of all that, plus bitter oranges
timer 피니시
long, acrid, lemony, smoky, sooty, ashy, ultra-dry