Chichibu 2012
| 카테고리 | JAPANESE |
| 증류소 | Chichibu |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2012 |
| 병입 연도 | 2021 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | First Fill Bourbon Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 63.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Japan |
| 지역 | - |
향미 프로필
테이스팅 노트
퍼스트 필 버번 배럴에서 10년을 보낸 시간이 치치부 2012에 일본 위스키 특유의 정밀한 우드 추출을 또렷이 새긴다. 향에서는 바닐라 슈가와 코코넛, 깎은 사과의 신선한 단맛이 먼저 일어서고, 일본산 보리의 깔끔한 곡물감이 그 사이로 비친다. 입에서는 메이플 시럽과 시나몬, 옅은 시트러스 껍질이 63도라는 카스크 스트렝스에 실려 묵직하게 입을 채운다. 짙은 황금빛이 잔에 머물고, 마른 오크와 따스한 스파이스의 잔향이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
wow, this medicinal? We’re nosing tincture of iodine, tiger balm, old-school embrocations, Betadine… To tell you the truth, I’ve rarely encountered a malt whisky that was this ‘hospitaly’. With water: perfect. Smoky mud, humus, gravel, new plastic (new stereo set), Laundromat…
restaurant 맛 (팔레트)
ultra-vertical! This, I like a lot. Lemon and citron juice, plus brine and smoked water, punto basta. As I sometimes say, it’s a blade, Kill-Bill-style. With water: fabulous. Tangerines! Please call the Japanese anti-maltoporn brigade!
timer 피니시
long, blade-y, ultra-precise