Chichibu 2012 Ichiro's Malt
| 카테고리 | JAPANESE |
| 증류소 | Chichibu |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Ichiro's Malt |
| 빈티지 | 2012 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 6년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 63.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Japan |
| 지역 | Chichibu |
향미 프로필
테이스팅 노트
일본 사이타마 지치부 산악 지대의 극단적인 사계절 기후가 단 6년 만에 지치부 2012 빈티지를 63.4도의 농축된 캐릭터로 길러냈다. 잔에는 옅은 황금빛이 비친다. 향에는 미즈나라 없이도 일본 위스키 특유의 향나무와 시트러스, 흰 꽃이 또렷이 드러나고 입에서는 63.4도의 도수가 꿀과 잘 익은 배, 가벼운 오크 향신료를 빠르게 풀어낸다. 여운은 향나무와 시트러스가 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
wow, this medicinal? We’re nosing tincture of iodine, tiger balm, old-school embrocations, Betadine… To tell you the truth, I’ve rarely encountered a malt whisky that was this ‘hospitaly’. With water: perfect. Smoky mud, humus, gravel, new plastic (new stereo set), Laundromat…
restaurant 맛 (팔레트)
ultra-vertical! This, I like a lot. Lemon and citron juice, plus brine and smoked water, punto basta. As I sometimes say, it’s a blade, Kill-Bill-style. With water: fabulous. Tangerines! Please call the Japanese anti-maltoporn brigade!
timer 피니시
long, blade-y, ultra-precise