Tamdhu 2004 vW The Ultimate - Cask Strength
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Tamdhu |
| 병입자 | van Wees (vW) |
| 병입자 시리즈 | The Ultimate - Cask Strength |
| 빈티지 | 2004 |
| 병입 연도 | 2011 |
| 숙성 | 7년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 셰리 버트에서 7년을 보낸 탐두답게 건포도와 흑설탕, 옅은 호두 향이 또렷하게 올라온다. 짧은 숙성에도 셰리 버트의 또렷한 영향이 향에 진한 단맛을 더한다. 입에서는 59.6도의 높은 도수가 무화과와 다크 토피, 가벼운 향신료로 진한 구조감을 만들고, 젊은 스피릿의 생기가 셰리의 무게와 팽팽하게 맞선다. 피니시는 건과일과 흑설탕이 중간 이상으로 이어지며, 캐스크 스트렝스 셰리다운 강렬한 균형을 남긴다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
more bourbon-type goodness (I know it's sherry), more vanilla, more Werther's Originals, more pecans and macadamia nuts, praline, toffee and fudge, marzipan, cappuccino, a little cognac perhaps… With water: some leafy sherriness arising. Baked apples, fresh cinnamon rolls, sour cherries, walnuts…
restaurant 맛 (팔레트)
back to a tighter, sourer style of sherry, with leaves and green spices, bell pepper, walnuts… Now there's also much, much less chocolate than in the earlier batches. With water: how funny, it's getting fruitier here, fresher, less oak-driven, more on apple pie and marmalade
timer 피니시
long, well balanced between the marmalade and some herbal teas