Inchgower 2009 GM Connoisseurs Choice - Cask Strength
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Inchgower |
| 병입자 | Gordon & MacPhail (GM) |
| 병입자 시리즈 | Connoisseurs Choice - Cask Strength |
| 빈티지 | 2009 |
| 병입 연도 | 2021 |
| 숙성 | 13년 |
| 캐스크 타입 | Refill Sherry Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
리필 셰리 호그스헤드에서 13년을 보낸 숙성이 해안가 증류소 인치고어 2009에 짭짤한 깊이를 더했다. 고든앤맥페일 보틀링답게 향에서는 잘 익은 자두와 옅은 소금기, 구운 견과가 솟아오른다. 58.5도의 도수로 한 모금 삼키면 흑설탕과 말린 베리, 가벼운 후추가 묵직하게 입천장을 덮는다. 리필 셰리의 절제 덕에 색은 은은한 호박빛을 띠고, 스페이사이드 해안다운 미세한 소금기가 단맛 사이로 또렷하다. 여운에는 견과와 마른 향신료, 옅은 짠맛이 길게 머문다.
AI테이스팅 노트
색상
pale amber
air 아로마 (코)
a rather lean and mineral-driven sherry profile, but still quite big for a refill, with hints of hessian cloth and oily toolbox rags. Also linseed oil, treacle cake and sandalwood. With water: some wet leaves, petrichor notes, cigar humidor and wee cereal hints in the background
restaurant 맛 (팔레트)
good leafy, nicely earthy sherry profile, that displays rather a lot of green walnuts, tobacco leaf, sultana and Dundee fruit cake. There’s also a recurrence of this feeling of slightly fuller bodied aspects like toolboxes and oily rags. With water: really very good now, excellent clean, mineral and nicely tense sherry profile, with underlying oiliness of texture, cereals and light waxy notes
timer 피니시
medium, on coffee and walnut cake, cocoa and some woody cupboard spices such as clove