Old Pulteney 1982 DR Individual Cask Bottling
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Pulteney |
| 병입자 | A.D. Rattray (DR) |
| 병입자 시리즈 | Individual Cask Bottling |
| 빈티지 | 1982 |
| 병입 연도 | 2010 |
| 숙성 | 26년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 47.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
스코틀랜드 최북단 항구 도시 윅에 자리한 올드 풀트니는 바닷바람을 맞으며 짭조름한 해양 캐릭터를 키운다. 버번 캐스크에서 26년을 보낸 이 라트레이 보틀링은 잔에 깊은 금빛으로 비친다. 향은 바다 소금과 꿀, 잘 익은 배가 어우러진다. 입에서는 보리 단맛과 시트러스, 옅은 소금기가 47.7도의 균형으로 매끄럽게 흐른다. 항구 도시의 풍토가 또렷이 배어 있으며, 여운은 미네랄과 과일이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
it’s the trademark brine and the oak that strike first, in a beautiful fashion, with lots of apples and tangerines in the background. After this very coastal start we get more vanilla and flower nectar as well as touches of quince jelly, warm apple pie and maybe just hints of fresh strawberries and marshmallows before it gets more lemony (lemonade). And we’re finally back on iodine and faint whiffs of crushed fresh mint leaves. Extremely ‘natural’ and very elegant, well in the style of our beloved coastal Northeasterners
restaurant 맛 (팔레트)
very good body at the attack, even more on apples than on the nose, with the oak soon to kick in. Ginger and a little cinnamon. Goes on with notes of vanilla crème and café latte, then quite some lemon marmalade and finally a little salt that starts to play with your tongue. Touches of ripe strawberries. The oak grows bigger too (quite some pepper)
timer 피니시
long, firm, on an oak + lemon + salt + vanilla fudge combo that works very well