Glen Elgin 16-year-old The Manager's Dram
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glen Elgin |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 1993 |
| 숙성 | 16년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 60.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 가볍게 흔들면 1993년에 병입된 글렌 엘긴 16년이 셰리 캐스크에서 보낸 시간이 짙은 호박빛으로 잔벽을 흘러내린다. 잔을 코앞에 가져가면 매니저스 드램다운 진한 무화과와 가죽, 약한 향신료 향이 차례로 마중한다. 한 모금을 머금으면 60도의 매우 강한 출력이 혀를 묵직하게 누르고 빈티지 디스틸러리 보틀링다운 짙은 셰리 단맛이 입을 가득 채운다. 삼킨 자리에는 다크 초콜릿 같은 어두운 잔향이 길게 따라 올라온다.
AI테이스팅 노트
색상
very pale gold
air 아로마 (코)
elegant and slightly smoky (fir smoke, toasted bread) at first nosing, developing on more fragrant notes of cedar wood, old roses, fresh orange juice and light honey. Rather delicate and very elegant. Maybe just a tad yeasty in the background, with also whiffs of barnyard after the rain (oh well…)
restaurant 맛 (팔레트)
very sweet and very fruity, with these yeasty notes again. Belgian Gueuze Lambic? Gets then more honeyed, but there’s still a lot of strawberries and ripe pears. A tad tannic as well
timer 피니시
rather long, with the wood coming through now. Slight bitterness