Isle of Jura 1988 SMWS 31.20 Cornish pastie and plaster-board
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Isle of Jura |
| 병입자 | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1988 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Refill Ex-Bourbon Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 53.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
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노즈에서는 주라 특유의 옅은 곡물 향과 잘 익은 과일, 은은한 오크가 두드러진다. 1988년 증류해 21년 보낸 이 위스키는 리필 버번 호그스헤드에서 곱게 무르익었다. 입에서는 53.4도의 힘 속에 보리 단맛과 시트러스, 가벼운 향신료가 명확하게 발전한다. 피니시는 마른 오크와 곡물의 고소함이 중간 길이로 이어진다. 섬 증류소다운 절제된 개성과 오랜 숙성의 정돈된 구조감이 돋보인다.
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