Isle of Jura 1989 SV Cask Strength Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Isle of Jura |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2016 |
| 숙성 | 26년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Barrels |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 56.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
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맑고 깊은 황금빛이 잔 속에 따뜻하게 일렁인다. 주라 섬에서 1989년에 증류되어 스물여섯 해를 보낸 이 위스키는 버번 배럴에서 온 잘 익은 과일과 꿀, 은은한 소금기를 부드럽게 피워 올린다. 56.7도의 도수가 입안에서 바닐라와 캐러멜, 잘 익은 배의 단맛을 매끄럽게 끌어올리고, 섬 특유의 미세한 바다 내음이 그 위에 옅게 깔린다. 스물여섯 해의 숙성이 주라 특유의 거친 개성을 부드럽게 다듬었다. 오랜 숙성이 다듬어낸 원숙하고 차분한 균형이 인상적이며, 여운에는 꿀과 오크 향신료가 길게 맴돈다.
AI