Isle of Jura 1989 SV Cask Strength Collection - Heavily Peated
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Isle of Jura |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2013 |
| 숙성 | 23년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 57.6% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
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노즈에서는 강하게 피트 처리된 주라답게 흙내음 어린 훈연과 그을음이 가장 먼저 두드러진다. 버번 배럴 숙성이 더해져 그 아래로 레몬과 바닐라가 명확하게 드러난다. 57.6도의 팰럿은 강건하면서 재와 후추, 옅은 꿀이 균형을 이룬다. 피니시는 마른 연기와 미네랄이 길게 이어지며 23년 헤비 피트 보틀링다운 구조감이 단단하다.
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