Isle of Jura 1993 CA
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Isle of Jura |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1993 |
| 병입 연도 | 2015 |
| 숙성 | 22년 |
| 캐스크 타입 | Refill Sherry Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 47.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 리필 셰리 캐스크 숙성 특유의 절제된 건포도와 견과류 노트가 명확하게 드러난다. 아일 오브 주라 1993 빈티지를 22년 숙성한 카덴헤드 보틀답게 노즈가 깊고 균형이 단단하다. 발달하면서 무화과와 가벼운 가죽이 한 층 더해진다. 팰럿은 무화과 잼, 흑설탕, 옅은 향신료가 균형 있게 발전한다. 47.5도의 도수가 부드러운 구조감을 받친다. 피니시는 견과류와 오크, 흰 후추가 길게 이어진다. 22년 숙성 인너 헤브리디스 위스키의 또렷한 매력이 잘 잠겨 있다.
AI테이스팅 노트
색상
peachy gold
air 아로마 (코)
utter disaster at first - and this is even weirder than Laphroaig+Port, which says a lot - but indeed these preserved peaches do kind of work a bit later. Other than that, it smells of last year’s grouses and other dead animals, covered with strange jams. Raspberry and stuff
restaurant 맛 (팔레트)
better for sure, just too unlikely for me. Cigars in strawberry jam, or something… Netflix whisky, I shall say
timer 피니시
no. I mean, you can’t escape it unless you immediately take two cans of Seven Up – which will further kill you. You see, there’s no way out