Dalmore 1978 SR

카테고리SINGLE MALT
증류소Dalmore
병입자-
병입자 시리즈-
빈티지-
병입 연도-
숙성33년
캐스크 타입-
캐스크 넘버-
발매 수량-
도수40.5%
용량-
레이블-
국가Scotland
지역-
Dalmore 1978 SR
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향미 프로필

바닐라
오크
달콤한
건과일
과일향
크리미
꽃향
매콤한
견과류
초콜릿
시트러스
허브
스모키
피트
해양

테이스팅 노트

색상

amber

air 아로마 (코)

the most winey so far. Moist black Christmas cake, fresh brownies from the oven, prunes in armagnac, some kind of earthy balsamico cream, and then simply ‘a very old wine cellar’. You may add a few squares of black chocolate and a capful of dry Marsala. And a few rose petals

restaurant 맛 (팔레트)

explosively sherried, not without reminding me of those old Gran Reservas by Macallan (which I did not like a lot, but they became highly collectable for no reasonable reasons, as my grandpa used to say). Pressed black raisins, black nougat, Austrian plums in chocolate (check Kastner’s Rumbapflaumen, a favourite in the house since we found an official exporter - thanks K.), and simply brandy. Spanish brandy

timer 피니시

medium, thick, rich. Prunes, chocolate, and armagnac. No, prunes in armagnac. The aftertaste is a little gritty/green, though…

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