Dalmore 1991 HL Old & Rare - A Platinum Selection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dalmore |
| 병입자 | Hunter Laing (HL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2022 |
| 숙성 | 29년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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향미 프로필
오크
건과일
바닐라
달콤한
과일향
크리미
꿀
초콜릿
시트러스
견과류
매콤한
허브
꽃향
스모키
해양
피트
테이스팅 노트
코끝에는 오렌지 마멀레이드와 바닐라, 옅은 초콜릿 향이 또렷하게 올라온다. 버번 배럴에서 29년을 익힌 달모어는 팰럿에서 시트러스와 꿀, 가벼운 오크 향신료가 매끄럽게 발전하며 55.7%의 도수가 단단한 골격을 받친다. 셰리 없이도 달모어 특유의 둥근 과일 단맛이 또렷이 중심을 잡는다. 피니시는 길고 따뜻하게 오렌지 껍질과 오크가 남는다. 하이랜드 노숙성 버번 캐스크의 정돈된 완성도가 인상적이다.
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