Dalmore 12-year-old DMCo Highland Malt Scotch Whisky
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dalmore |
| 병입자 | Duncan Macbeth & Co (DMCo) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 1960 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
오래 묵은 호박색이 잔에 그윽이 깃들어 있다. 하이랜드 달모어가 빚은 12년 원액이 던컨 맥베스 앤 코의 하이랜드 몰트 스카치 위스키 라벨로 1960년대에 43도에 병입된 빈티지 보틀링이다. 향에는 시간이 우러난 오렌지 마멀레이드와 꿀, 어두운 가죽의 결이 깊게 머문다. 입에서는 캐러멜과 시트러스 시럽, 미세한 향신료가 부드럽게 흐르고 옅은 오크의 광택이 입천장을 덮는다. 여운에는 오래된 디캔터의 결이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
not very expressive at first try, curiously watery (very light tea) with whiffs of cake and smoke. Quite some sherry coming through after a while, with notes of dried apricots and finally lots of nutmeg and tamarind as well as coal. Something distantly perfumy in the background. Rather elegant but maybe it lacks a little more depth
restaurant 맛 (팔레트)
again, it starts a little weakly, with a rather meagre mouth feel. Rather malty, very sweet, with some strawberry pie, roasted peanuts, overripe oranges (very overripe ones). Sort of toned down. A little cocoa, bitter caramel.. Something leafy. The finish is medium long, mostly on smoke, fruit liqueurs and caramel. Not bad at all but somewhat antiquated. Not exactly thin but lacking a little more body, I’m afraid. 79 points . Dalmore 12 yo (43%, OB, cream label, mid 1990’s)