Dalmore 1991 DeDr
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dalmore |
| 병입자 | Decadent Drinks (DeDr) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2020 |
| 숙성 | 29년 |
| 캐스크 타입 | Refill bourbon barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 49.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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색상
gold
air 아로마 (코)
starts a little hot and buttery, fudgy, rather without the usual orange and chocolate notes. Interesting notes of arak, raisins and then more and more butterscotch as well as custard and apple pie. I also find quite some marzipan, cedar wood and, indeed, more and more chocolate after a few minutes. Brownies, roasted malt, a little earl grey tea, brioche, vanilla… It’s rounded and clean at the same time
restaurant 맛 (팔레트)
starts big, with gingerbread and speculoos that suggest some fairly active wood was involved. Even a little capsicum, then more roasted malt and toasted oak. Also burnt brioche, touches of thyme and a growing cardamom
timer 피니시
quite long, a little drying, with some oak and bitter chocolate