Dalmore 1991 DeDr

카테고리SINGLE MALT
증류소Dalmore
병입자-
병입자 시리즈-
빈티지-
병입 연도-
숙성29년
캐스크 타입-
캐스크 넘버-
발매 수량-
도수49.4%
용량-
레이블-
국가Scotland
지역-
Dalmore 1991 DeDr
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향미 프로필

바닐라
달콤한
과일향
크리미
건과일
매콤한
오크
견과류
초콜릿
꽃향
허브
시트러스
스모키
피트
해양

테이스팅 노트

색상

gold

air 아로마 (코)

starts a little hot and buttery, fudgy, rather without the usual orange and chocolate notes. Interesting notes of arak, raisins and then more and more butterscotch as well as custard and apple pie. I also find quite some marzipan, cedar wood and, indeed, more and more chocolate after a few minutes. Brownies, roasted malt, a little earl grey tea, brioche, vanilla… It’s rounded and clean at the same time

restaurant 맛 (팔레트)

starts big, with gingerbread and speculoos that suggest some fairly active wood was involved. Even a little capsicum, then more roasted malt and toasted oak. Also burnt brioche, touches of thyme and a growing cardamom

timer 피니시

quite long, a little drying, with some oak and bitter chocolate

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