Dalmore 1989 CA Authentic Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dalmore |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2003 |
| 숙성 | 16년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 56.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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하이랜드의 달모어 1989 빈티지를 버번 캐스크에서 16년 길러 캐든헤드가 오센틱 컬렉션으로 2003년에 풀어낸 보틀링이다. 노즈에서는 익은 오렌지와 옅은 캐러멜, 마른 시리얼 향이 가장 먼저 명확하게 드러난다. 팰럿에서는 시트러스의 단맛과 곡물의 고소함이 중심을 잡고 가벼운 바닐라와 마른 가죽이 윤곽을 그린다. 56.7퍼센트의 알코올이 무게를 더하며 균형이 단단하다. 피니시는 오렌지 마멀레이드와 마른 오크로 길게 이어진다.
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