Dalmore Dee Dram Limited Edition
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dalmore |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2010 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | 50% Oloroso Sherry & 50% American White Oak Casks |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 40.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 올로로소 셰리가 더한 오렌지 마멀레이드와 다크초콜릿, 가벼운 향신료가 명확하게 드러나는 전형적인 달모어 캐릭터다. 셰리 캐스크와 아메리칸 오크를 절반씩 쓴 데 드람 12년으로, 두 캐스크의 단맛이 또렷하게 어우러진다. 팰럿에서는 건포도와 토피, 시트러스가 발전하고 40도의 도수가 부드럽고 둥근 질감을 만든다. 잘 익은 오크의 단맛이 중심을 잡는다. 피니시는 오렌지와 초콜릿의 달콤함이 매끄럽게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
apricoty
air 아로마 (코)
starts a little sour and winey, buttery and slightly acetic. Never quite recovers after that despite the touches of blackcurrant and cherry stem tea as well as the ginger, nutmeg and cardamom. I’m missing Dalmore’s oranges and chocolate. Big time
restaurant 맛 (팔레트)
yeah well, it does the job but that was close. Some caramel, orange marmalade, various red berries (esp. redcurrant jam), a little toasted oak and then a growing bitterness, between grapiness and apple peel
timer 피니시
shortish, on bitter chocolate and more cherry stems. Green. A little coffee in the aftertaste