Dalmore 1981 Matusalem Sherry Finesse

카테고리SINGLE MALT
증류소Dalmore
병입자-
병입자 시리즈-
빈티지-
병입 연도-
숙성28년
캐스크 타입-
캐스크 넘버-
발매 수량-
도수44.0%
용량-
레이블-
국가Scotland
지역-
Dalmore 1981  Matusalem Sherry Finesse
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향미 프로필

달콤한
건과일
과일향
바닐라
오크
매콤한
크리미
견과류
초콜릿
꽃향
허브
시트러스
스모키
피트
해양

테이스팅 노트

색상

deep gold

air 아로마 (코)

less bright, fruity and fresh than the Quartet, and even more on dried fruits, fruitcake, figs, raisins, and something that's not uncommon with these kinds of wine-heavy combinations, brandy, especially cognac. In truth you'd be forgiven for thinking this is VSOP cognac

restaurant 맛 (팔레트)

haven't they tried to replicate cognac indeed? I don't know if that's the muscat in the mixture, could be. Raisins, peaches, touches of mint, touches of liquorice, some violet sweets, aniseed drops, some chocolate from the woods (some French oak involved?) and some oranges and agave syrup. I find it to my liking

timer 피니시

medium, sweeter and rounder, with good honey, liquorice, jams, a touch of mocha in the aftertaste…

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