Dalmore 1979 The Dalmore Decades
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dalmore |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 2020 |
| 숙성 | 40년 |
| 캐스크 타입 | ex-Bourbon, finished in Matusalem oloroso Sherry butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 41.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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색상
rich amber
air 아로마 (코)
a lot of butterscotch and bonfire toffee at first, with less freshness than in the 25, and then surprising notes of ‘dark’ rum, molasses, and wood varnish, followed with quite some pine resin and thuja wood. Perhaps two drops of turpentine
restaurant 맛 (팔레트)
starts fresher this time, with the usual oranges and marmalade, then we have drops of Cointreau and raspberry liqueur, then strong herbs, making it almost Jaegermeistery (I know, I know). Rather bittersweet
timer 피니시
medium, on speculoos and bitter coffee, with pepper, caraway, cloves, Seville oranges and sour apples in the aftertaste