Knob Creek 12-year-old Kentucky Straight Bourbon Whiskey
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| 카테고리 | BOURBON |
| 증류소 | Jim Beam |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2022 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Charred New American Oak |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | USA |
| 지역 | Jim Beam |
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노즈에서는 놉 크릭 특유의 진한 캐러멜과 바닐라 향이 먼저 두드러지고, 차링한 뉴 아메리칸 오크에서 온 그을린 나무와 토피 향이 명확하게 뒤따른다. 팰럿은 50도의 도수를 타고 흑설탕과 옥수수 단맛, 호밀의 알싸한 향신료가 선명하게 밀려들며 12년 숙성이 더한 단단한 오크의 깊이가 입을 채운다. 피니시는 길게 이어지며 캐러멜과 오크 탄닌, 계피의 여운이 남는다. 짐 빔이 빚은 12년 켄터키 스트레이트 버번으로, 구조감이 또렷하다.
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