Jim Beam Old Telephone Decanter 1897 Desk Set
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| 카테고리 | BOURBON |
| 증류소 | Jim Beam |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 1978 |
| 숙성 | 8년 |
| 캐스크 타입 | New Virgin Oak |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 80.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | USA |
| 지역 | Jim Beam |
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노즈에서는 1978년에 보틀링된 짐 빔 1897 데스크 셋의 캐러멜, 짙은 바닐라, 마른 오크 향이 가장 먼저 두드러진다. 80도라는 극단적 강도가 풀바디한 골격을 만든다. 팰럿은 메이플 시럽, 시나몬, 흑체리, 짙은 가죽이 균형 있게 발전한다. 피니시는 마른 오크와 가벼운 후추가 길게 이어진다. 뉴 버진 오크가 빚어낸 70년대 켄터키 버번의 정밀한 캐릭터가 또렷하다.
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