Beam's Choice 08-year-old Collector's Edition Volume II
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| 카테고리 | BOURBON |
| 증류소 | Jim Beam |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 1967 |
| 숙성 | 8년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 45.0% |
| 용량 | 757 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | USA |
| 지역 | - |
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노즈에서는 빔스 초이스 특유의 옥수수 단맛과 카라멜, 바닐라 향이 가장 먼저 두드러진다. 8년 숙성의 이 올드 보틀은 45도의 도수로, 입에서는 토피와 구운 견과, 옅은 호밀 스파이스가 차례로 발전한다. 1960년대 짐 빔의 클래식한 버번 캐릭터답게 묵직함보다 균형 잡힌 구조감이 돋보인다. 컬렉터스 에디션으로 병입된 이 위스키의 피니시는 바닐라와 마른 오크, 옅은 담뱃잎의 여운이 길게 이어지며 단정하게 마무리된다.
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