Beam's Choice 08-year-old
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| 카테고리 | BOURBON |
| 증류소 | Jim Beam |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 1973 |
| 숙성 | 8년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 757 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | USA |
| 지역 | - |
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노즈에서는 짐 빔의 클래식한 바닐라와 캐러멜, 옅은 메이플 시럽의 향이 가장 먼저 두드러진다. 팰럿으로 옮겨가면 옥수수에서 온 단맛, 구운 옥수수 빵, 옅은 시나몬이 명확하게 드러나며 43% ABV의 알코올이 부드럽게 흐른다. 피니시는 중간 길이이고 오크 탄닌과 토피의 풍미가 잔잔하게 발전한다. 산미와 단맛의 비율이 단단하게 잡혀 있어 분석적 접근에서 만족도가 높다. 1973년 보틀링된 빔스 초이스 8년 숙성된 빈티지 짐 빔 보틀링에서 1970년대 켄터키 버번의 단정한 구조감이 또렷하게 정리되어 있다.
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