Aultmore 2011 SV Collection Plume
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Aultmore |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2011 |
| 병입 연도 | 2025 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | First Fill Pedro Ximenez Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 61.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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노즈에서는 퍼스트필 페드로 히메네즈 호그스헤드가 준 진한 건포도와 흑설탕, 무화과 향이 가장 먼저 두드러진다. 14년 숙성에 61.7도의 강한 도수를 지닌 올트모어는 입에서 다크 토피와 자두, 옅은 가죽이 또렷하게 발전한다. PX 캐스크의 짙은 단맛이 깔끔한 스페이사이드 증류액과 균형을 단단하게 이룬다. 시그나토리가 컬렉션 플룸으로 병입한 이 위스키의 피니시는 흑설탕과 다크 초콜릿, 말린 과일이 길게 이어진다.
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