Aultmore 1989 JWC Single Cask Nation
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Aultmore |
| 병입자 | Jewish Whisky Company (JWC) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | 1st fill Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 57.1% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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노즈에서는 1st 필 셰리 버트가 빚어낸 짙은 건포도와 잘 익은 다크 베리, 옅은 가죽 노트가 가장 먼저 두드러진다. 1989년 빈티지 올트모어를 주이시 위스키 컴퍼니가 셰리 버트에서 30년 묵힌 시간이 팰럿에서 또렷이 드러나는데 진한 토피와 농축된 무화과, 가벼운 시나몬이 57.1도의 묵직한 알코올과 단단한 구조감으로 발전한다. 피니시에는 따뜻한 모카와 옅은 백후추가 길게 이어진다. 싱글 캐스크 네이션 시리즈의 노쇠된 셰리 표현력이다.
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