Aultmore 1989 CA Authentic Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Aultmore |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 26년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 47.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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잔을 가까이 하면 올트모어 특유의 깨끗한 곡물향과 버번 배럴의 바닐라가 명확하게 드러난다. 1989년 증류해 26년을 채운 이 카데나스 보틀링은 스페이사이드의 산뜻한 스피릿이 시간에 따라 꿀과 시트러스로 발전한다. 47.6도의 도수는 팰럿에서 보리 단맛과 풋사과, 흰 꽃의 향을 또렷하게 밀어올리며 균형이 단단하다. 피니시는 마른 풀과 바닐라가 잔잔히 잠겨 길게 이어지며, 26년 숙성의 정제된 구조감을 보여준다.
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