Macduff 2011 JW
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macduff |
| 병입자 | Jack Wiebers Whisky World (JW) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2011 |
| 병입 연도 | 2022 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 52.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 천천히 돌리면 셰리 호그스헤드에서 익은 맥더프가 깊은 호박빛으로 흔들린다. 코끝으로 가져가면 말린 자두와 건포도, 가벼운 견과 향이 차례로 올라온다. 한 모금 삼키면 52.5도가 또렷하게 혀를 데우며 잘 익은 과일과 흑설탕, 정향이 번진다. 2011년 증류한 10년산답게 셰리의 단맛이 보리 풍미와 단단하게 맞물린다. 삼킨 뒤에는 건과일과 구운 견과가 끝맛까지 따라붙는다.
AI테이스팅 노트
색상
pale white wine
air 아로마 (코)
similar but more pure, petrolic, direct and mineral in style. Still these notes of cooking oils, yeast and breads, but also some grasses, mineral oil and fabrics. Quite nice if you're in the mood for this style. With water: goes more towards cooking oils, seeds, linens and plasticine
restaurant 맛 (팔레트)
grassy, mashy, vegetal and yeasty. Rather sharp as well, almost saline. A peculiar style that manages to straddle mashy notes and chiselled, flinty sharpness. With water: retains this rather textural quality and once again emphasises cooking oils, mashed potatoes, yeasty bread dough and a little mustard powder
timer 피니시
quite long, but a little plasticky, sharp and bitter